Khéo tay làm cơm ngon hến tại nhà
Nguyên liệu:
- Hến: 300 gr
- Cơm trắng: 300 gr
- Khế: 100 gr
- Giá sống: 50 gr
- Đậu phộng: 100 gr
- Mè: 20 gr
- Da heo: 50 gr
- Bạc hà: 50 gr
- Húng lủi: 50 gr
- Húng cây: 50 gr
- Ruốc: 1 muỗng cà phê
Cách làm:
- Rửa sạch hến, luộc chín với nước sôi, cho vào một chút muối và gừng đập giập. Đãi lấy thịt, để ráo. Lọc lại phần nước luộc hến cho trong. Cho ruốc vào nước hến.
- Gừng, ớt thái sợi.
- Đậu phộng rang giã nhỏ, một phần để chiên nguyên hạt.
- Mè rang vàng.
- Da heo cắt hạt lựu, chiên giòn.
- Phi tỏi, ớt và hến cho thơm. Nêm gia vị vừa ăn.
- Bạc hà, khế, húng lủi cắt nhỏ, trộn đều.
- Cho cơm vào tô, tiếp đến là da heo, các loại rau, sau đó đến hến, đậu phộng, mè, gừng, ớt thái.
- Ăn kèm nước luộc hến.
Share This:
Jillur Rahman
I'm Jillur Rahman. A full time web designer. I enjoy to make modern template. I love create blogger template and write about web design, blogger. Now I'm working with Themeforest. You can buy our templates from Themeforest.
No Comment to " Khéo tay làm cơm ngon hến tại nhà "